A través de este curso reconocerás la problemática de la alimentación industrial, adquirirás tu propia visión sobre el sistema agroalimentario, la publicidad y las modas, y ,el desecho y el despilfarro de alimentos.

Te introducirás en la economía circular del sector alimentario y al finalizar serás capaz de buscar alternativas justas y sostenibles.

OBJETIVOS/AL FINALIZAR EL CURSO UD. SERÁ CAPAZ DE:

• Reconocer las implicaciones de la economía circular en el sistema económico actual y el cambio de paradigma
• Analizar el rol del consumidor y las oportunidades de cambio en el consumo
• Identificar y juzgar el sistema agroalimentario predominante
• Analizar la publicidad y el marketing en el ámbito del consumo
• Analizar el desperdicio de alimentos y el sobre envasado
• Identificar el papel de las personas consumidoras como agentes activas de consumo
• Reconocer las iniciativas productivas y de consumo alimentario

DIRIGIDO A: Público en general, no hay requisitos previos ni criterios de admisión determinados para el acceso al mismo.

Programa del curso